【コンセプト】

2019年7月27日、大阪府岸和田市の岸和田駅前本通り商店街に、世界各国のチキン料理専門店「アイラブチキン」がオープン。

店内は海外の飲食店の雰囲気を持ち、老若男女が集まる情報交換の場として、人と人とが繋がれるような環境づくりを目指す。

ここ岸和田市はお城（岸和田城）のほか、年々外国人の観覧客も増えている「岸和田だんじり祭り」が有名である。岸和田で生まれ育った店主は、泉州のカルチャーを基本にしながら、海外の旅などで培った豊富な経験や自身の体験から感じたインスピレーションを自由な発想で具現化したいとの思いから、「ここ泉州からオリジナルを生み出し発信していこう！」をコンセプトに営業を始めた。